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德國洋甘菊Chamomile German（學名：Matricaria recutita）

其氣味帶著微甜的香辛料味，比羅馬洋甘菊的氣味柔和。

可製作香料和精油，目前產地為埃及、法國、德國和摩洛哥。

精油以水蒸氣蒸餾法製取，外觀呈深藍色，具有濃厚香甜味，揮發度中等，中強度。

皮膚的療效：

1.消炎潤膚、減輕燙傷、水疱、發炎的傷口，幫助傷口癒合。

2.可幫助改善，溼疹、面皰、乾癣、超敏感肌膚，及一般過敏肌膚。

3.平復破裂的微血管，增進肌膚彈性，強化肌膚組織，可消除浮腫。是極佳的肌膚修護調理淨化品。

4.洋甘菊萃取含有α-Bisaboloy及母菊藍烯等精油成分，可有效舒緩皮膚過敏症狀，調整曬傷後的肌膚，並有保濕作用。

5.MARUZEN PHARMACEUTICALS CO.,LTD研究指出，洋甘菊萃取物對於「嗜中性白血球」中的活性氧會產生抑制作用。因此洋甘菊萃取物在抗老化及抗發炎上具有效用。在加上洋甘菊萃取物能抑制黑色素生成（melanogenesis）因此洋甘菊廣泛的運用在美白及抗老化保養品中。

德國洋甘菊浸泡油DIY

洋甘菊浸泡油

比例是1（洋甘菊）：3（橄欖油），也就是說300g的橄欖油，要加入100g的乾燥洋甘菊。

作法：

1.先準備約500cc容量的玻璃瓶，洗淨並保持乾燥。

2.將洋甘菊放入瓶中，再倒入橄欖油，輕輕搖晃瓶身約1分鐘，讓洋甘菊完全浸泡在油中（油一定要蓋過洋甘菊）。

3.將瓶蓋密封起來。

4.之後每個星期把油罐拿出來搖一搖，確定洋甘菊都有浸泡在油中。

5.總共約需放置1個月，才可用來入皂。

6.完成後，可將花瓣過濾掉，僅使用浸泡油的部份；也可以保留花瓣，做出來的手工皂會更有質感。

如果沒有時間做浸泡油，也可以到手工皂專賣店，購買洋甘菊花粉，但必須預留約15g的冰塊，用來溶解花粉，調勻之後備用。等到皂液呈美乃滋狀，再將洋甘菊花液倒入皂液中，並攪拌約300下才入模。

摘自《自己做100%保養級乳香皂》蘋果屋出版社